DONDE LA BRASA
SE RESPETA

GUARDIANES DE
LA TRADICIÓN

En Guetaria entendemos la cocina sin atajos: el mejor producto del mar y la tierra, el calor de la encina y el respeto absoluto por los tiempos. Aquí no se viene solo a comer, se viene a recordar a qué sabe la verdad.

NUESTRA OBSESIÓN ES LA SELECCIÓN DIARIA

DEL ORIGEN A LA BRASA

Pescados salvajes
del Cantábrico

Carnes rojas con la
maduración exacta

SIN DISFRACES

DEJAMOS QUE EL FUEGO SAQUE
LO MEJOR DE CADA PIEZA

EL MARIDAJE Y
EL ESPACIO

Una bodega histórica diseñada para potenciar los sabores de la parrilla, acompañada de un servicio de sala que combina la excelencia con la cercanía. Disponemos de espacios privados donde la discreción es parte del menú.

VIVE LA EXPERIENCIA
GUETARIA